група 2-2; ЛАБОРАТОРНО _ ПРАКТИЧНА РОБОТА!!!!!

ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧНА РОБОТА
Тема: «Технологія приготування тіста та виробів з нього»

Довідковий матеріал: підручник В.С. Доцяк «Технологія приготування їжі з основами товарознавства», ст. 286 - 304 .
https://naurok.com.ua/konspekt-uroku-z-tehnologiy-kuharska-sprava-tehnologiya-prigotuvannya-virobiv-z-mlincevogo-tista-86952.html

https://studfile.net/preview/5127834/page:6/

https://vseosvita.ua/library/prigotuvanna-drizdzovogo-tista-oparnim-sposobom-ta-virobiv-z-nogo-vatrusok-bulocok-roztagaiv-pirizkiv-235300.html

https://naurok.com.ua/laboratorno-praktichna-robota-na-temu-tehnologiya-prigotuvannya-tista-ta-virobiv-z-nogo-95443.html

 Завдання:                                       

      Приготування будь-якої з запропонованих   страв з дріжджового тіста: ватрушок, розтягаїв, млинців, пиріжків, пампушок, біляшів, піци та різноманітних пирогів та рулетів.
    Фото  страв , та технологічних карток надіслати за будь-якою  з наданих адрес:  natamiha77137549@gmail.com    -комп.

mihnata7711@gmail.com      -тел.

                                                     по вайберу на тел.: 0668739564  

Приклад виконання лабораторної роботи -       https://naurok.com.ua/laboratorno-praktichna-robota-na-temu-tehnologiya-prigotuvannya-tista-ta-virobiv-z-nogo-95443.html